Familypark: Der österreichische Freizeitpark in Sankt Margarethen im Burgenland hat sein neues Filippo’s Restaurant offiziell eröffnet. Mit Pauken, Trompeten und rund 100 Gästen aus Politik, Wirtschaft und Medien wurde das neue gastronomische Herzstück der Öffentlichkeit vorgestellt. Anwesend waren unter anderem Landesrätin Daniela Winkler, St. Margarethens Vizebürgermeister Christian Schriefl sowie Rusts Bürgermeister Gerold Stagl. Gemeinsam enthüllten sie ein Projekt, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch den Wirtschaftsstandort stärkt.
Eingebettet in die Themenwelt Erlebnisburg erhebt sich Filippo’s Restaurant wie eine echte Ritterburg mit Türmen, Zinnen und einem atmosphärischen Vorplatz. Draußen erwartet dich ein mittelalterlicher Marktplatz mit Outdoor-Küche, drinnen burgsaalartige Räume und sogar ein Indoorspielplatz im Ritterstil. Detailverliebte Gestaltung trifft hier auf kulinarische Innovation – ein Fest für Augen und Gaumen.
Die Betreibergruppe Compagnie des Alpes hat 8,5 Millionen Euro in das Projekt investiert. Auf 970 m² Innenfläche und 330 m² Terrasse finden bis zu 480 Gäste Platz. Das Herzstück bildet eine moderne Zentralküche auf über 400 m², die künftig alle Parkrestaurants mit frischen Speisen versorgt. Obenauf gibt es Büro- und Aufenthaltsräume für die Belegschaft. Geschäftsführer Filip De Witte brachte es bei seiner Rede auf den Punkt: „Filippo’s Restaurant ist ein Symbol für die Weiterentwicklung des Familyparks.“
Neben Klassikern vom Grill und Braten gibt es auch vegane und vegetarische Gerichte, zubereitet mit frischen, regionalen und teils bio-zertifizierten Zutaten. Eine Show-Cooking-Station lässt dich den Köchen direkt über die Schulter schauen, während eine separate Kaffeestation für kleine Pausen sorgt. Nachhaltigkeit ist kein leeres Versprechen: Ein Mehrwegbecher-System und moderne Post-Mix-Anlagen reduzieren den Müll.
Auch Gruppen, Firmen oder Seminarveranstalter sind willkommen: Ein eigener Veranstaltungsraum mit moderner Technik macht Filippo’s Restaurant vielseitig einsetzbar. Familienfreundliche Sanitärräume, Wickelbereiche und ein Meet & Greet mit den Maskottchen Filippo und Minky runden das Angebot ab.
